CASTAÑAS, CASTAÑADA.

Voy tarde, lo sé. Pero últimamente intento tomarme las cosas con calma y filosofía. Este año he disfrutado de una castañada como hacía tiempo que no lo hacía.

Preparando panellets, boniatos y castañas:



Unas setas o rovellons para cenar:



Y el fuego, como le llamamos en Catalunya, la llar de foc, más o menos traducido como el fuego del hogar.



A cocinar se ha dicho:





Y el resultado:







EHHHHH! Que se me olvidaba lo principal, pa mojar la salsita dels rovellons:



BOOOOOON PROFIT!